![发酵工程在环境保护中的应用探讨]()
论文摘要随着科技的不断创新,发酵工程在环境保护中的应用引起了人们的高度重视,相关部门也在环境保护工作中大力推进发酵工程的应用。论文通过介绍发酵工程概念、原理及过程,对发酵工程在...
![发酵工程实践教学“产学研”三位一体模式探索]()
论文摘要作为生物技术产业化的关键科学技术,发酵工程因涉及多学科交叉、知识跨度大、难点内容多、科技更新快、实践性强等,学生学习起来难度大。针对发酵工程学科实践教学存在的诸多不足,...
![发酵工程生物化学实验课程教学改革与探索]()
论文摘要该文根据工程教育专业论证的要求,针对现有的生物化学实验课教学模式已不能适应发酵工程行业发展需求的现状,从教学内容、教学手段、考核形式等3方面进行一系列改革与探索,激发学...
![啤酒发酵虚拟仿真项目在发酵工程系列课程的应用与实践]()
论文摘要啤酒发酵虚拟仿真实训项目展示了全景式的典型发酵产品啤酒的生产过程,本文结合本校应用该项目的教学过程组织,结合混合式教学、问题引导理念、全局思考导向等教学方法,促进学生对...
![发酵工程前沿研究动态及其在教学过程中的应用]()
论文摘要培养学生的创新意识是高等教育改革的重要课题,课程前沿知识的引入对丰富课堂教学内容和手段、扩大学生知识面和视野、提高学生创新意识和能力具有重要价值。本文列举了部分引入课堂...
![高水平应用型专业建设背景下的课堂教学模式改革探讨——以《发酵工程》课程为例]()
论文摘要该文探讨了一种适应于高水平应用型专业课程教学的新型课堂教学改革模式,该模式以优化课程教学内容为基础,以双主体教学理念为指导,以过程化考核机制为保障,以科学合理综合应用教...
![基于应用型人才培养需求的教学课程整合与优化]()
论文摘要"生物反应器与发酵工程"与"生物制药设备与分离纯化技术"是我校生物技术专业学开设的两门应用型专业课程。这两门课的理论教学内容与前...
![生物工程专业发酵工程方向教学模式探究]()
论文摘要近年来生物工程专业的实习受到本科生考研人数急剧扩增、就业压力增大等因素的影响,多数高校专业实习往往留于形式.生物工程专业发酵工程方向是对实践性教学要求非常高的专业分支,...
![食品行业中发酵工程的应用]()
论文摘要发酵工程主要是利用相关的工程技术方式,通过一些活性的离体酶以及生物技术生产有益的生物制品的技术。伴随当前科学技术的发展,发酵技术也得到了快速发展,可以人为地对某些微生物...
![基于参与式教学法的发酵工程实验教改的探索]()
论文摘要发酵工程实验是一门综合性很高的课程,对提高学生的实践应用能力具有重要意义。本文论证了参与式教学的优势及在实验教学中的可行性。针对目前发酵工程实验教学中的教学模式单一、教...
![发酵工程技术近年来在各领域的应用及发展前景]()
论文摘要微生物中的酶已在工农业生产中广泛应用,发酵工程技术取得了重大进步。该文对发酵工程在食品生产、污染整治、发酵制药、农业生产等方面的应用和发展进行了综述。论文目录1发酵工程...
![食品发酵工程教学中需重视学生的非智力因素培养]()
论文摘要在长期的发酵工程理论教学和实验实践指导过程中,我们发现,除了帮助学生掌握好发酵工程的理论知识,培养和提升学生的实践动手能力之外,还要有意识地引导学生培养良好的学习动机,...
![以发酵工程与酶工程为核心课课程体系构建的探索]()
论文摘要发酵工程与酶工程两门课程,在生物类课程体系中属于中游技术课程,研究发酵生产过程的控制工艺等。较多本科专业都是第五学期开课,并作为生物技术、生物工程专业的核心课程,生物制...
![“发酵工程”混合式教学改革与实践]()
论文摘要通过明确教学目标、激发学生的学习积极性、优化教学内容、加强教师队伍建设、改革教学方法、培养学生学习能力、建立新的成绩评价体系等"发酵工程"混合式教学...
![生物技术专业发酵工程实验的开设与探索]()
论文摘要发酵工程实验作为生物技术专业的一门必修课程,具有极强的实践性。本文从多年教学实践出发,对发酵工程实验课程的内容、教学方法和考核方式等方面进行了总结改进,并取得了较好的效...
