辣木论文

论文摘要【目的】以辣木叶为原料,经烘干、粉碎、浸提得辣木基料,与百香果汁调和制复合饮料,为辣木饮料开发提供参考。【方法】首先确定辣木基液与百香果原汁比例,然后通过单因素和正交试...

论文摘要[目的]研究辣木（Moringaoleifera）叶经毛霉固态发酵后主要营养成分、相关酶活力及抗氧化活性的动态变化,为利用辣木叶开发功能性食品或配料提供理论参考。[方法...

论文摘要目的评价某种辣木叶合剂对中老年人群高血糖状况的调节功效。方法选择120名高血糖中老年志愿者,按空腹血糖水平随机分为试食组和对照组。试食组每日服用辣木叶合剂2.7g;对照...