![超高压处理僵直前兔肉对其斩拌肉糜流变特性及蛋白二级结构的影响]()
论文摘要为探究兔肉在僵直前经不同的超高压处理,对其斩拌肉糜在加热后（20～80℃）所形成的凝胶品质的影响。实验以兔肉为主要原料,将僵直前的兔里脊肉在100～300MPa下分别保...
![服务保障能力明显提升]()
论文摘要近期，由华北石油工程五普钻井分公司施工的大牛地气田D28-P2井顺利完井，受到甲方好评。“这次施工检验了我们的能力，提升了服务保障能力。”五普钻井分公司鄂北工区指挥部主...
![CFTR第六跨膜区相关肽的二级结构和定位研究]()
论文摘要采用圆二色光谱和荧光光谱等方法对不同pH值条件下囊性纤维化跨膜传导调节因子（CFTR）的第六跨膜区（TM6）及突变体TM6-R347P在DMPC,DMPG,SDS中的二...
![羊毛角蛋白保护金纳米簇的制备及表征]()
论文摘要利用羊毛角蛋白作为还原剂,制备了具有高荧光性能的金纳米簇。采用荧光光谱仪、紫外-可见吸收光谱仪、傅里叶变换红外光谱仪及透射电子显微镜对试样的结构与性能进行了表征。结果表...
![基于光谱分析技术的肉桂醛与玉米醇溶蛋白作用机理的研究]()
论文摘要通过荧光光谱、紫外光谱、圆二色谱、红外光谱、核磁共振光谱研究肉桂醛与玉米醇溶蛋白间的作用机理,为改善玉米醇溶蛋白膜的机械性能及抗菌性和抗氧化性提供研究依据。通过三维荧光...
![柠檬黄与玉米醇溶蛋白的相互作用研究]()
论文摘要为了对玉米醇溶蛋白的改性研究及柠檬黄色素的安全使用评估提供理论依据,借助于荧光光谱法、紫外光谱法、全内反射-傅里叶红外光谱（ATR-FTIR）自去卷积计算及核磁共振氢谱...
![氧化对肌原纤维蛋白流变学特性及结构的影响]()
论文摘要以鸡肉肌原纤维蛋白（myofibrillarprotein,MP）作为研究对象,利用脂肪氧化酶-亚油酸体系研究了蛋白质氧化对MP加热过程中的流变性质、凝胶状态下的二级结...
![DNA组装效率的无偏差快速检验——基于qPCR而不依赖于转化的方法]()
论文摘要合成生物学正朝着大规模、复杂化的方向发展,这在很大程度上依赖于基因模块的高效组装。传统评估DNA组装效率(AE)的方法需要进行转化,整个过程耗时长达10h,而且容易受到...
![RNA二级结构形状—碱基对距离及半监督聚类算法研究]()
论文摘要RNA是生命体内重要的大分子之一,不仅在遗传信息翻译中起决定作用,还具有酶的催化、细胞调节、病毒遗传信息携带等功能。RNA功能多样性的关键在于RNA空间结构,而RNA空...
![Gliomastix和Phialophora多样性及分类研究]()
论文摘要粘鞭霉属（Gliomastix）,属子囊菌门（Ascomycota）,粪壳菌纲（Sordariomycetes）;瓶霉属（Phialophora）,属子囊菌门（Asco...
![烟台近海周丛类纤毛虫物种多样性及系统发育研究]()
论文摘要纤毛虫隶属于原生生物界,纤毛门,是形态最复杂和最高等的单细胞真核生物,在所处微食物网的物质循环和能量传递中起重要的枢纽性作用。作为一种良好的模式生物,纤毛虫被广泛应用于...
![ITS2二级结构在植物中的进化规律及系统学意义]()
论文摘要ITS2是植物物种鉴定的核心条形码,也是系统发育分析最常用的基因之一,在药用植物鉴定和保护、入侵物种的防治等领域发挥着不可或缺的作用。因此,充分和正确使用其遗传信息至关...
![革兰氏阳性菌枯草芽孢杆菌中赖氨酸核糖开关调控机制的研究]()
论文摘要大规模原子分子动力学模拟能够详细的分析过渡态、动力学中间体和所研究的特定序列的多重折叠路径。但是,分子动力学模拟和蒙特卡罗模拟方法在RNA序列折叠模拟过程中构象取样不完...
![基于盆跳图含假结的RNA折叠结构预测算法研究]()
论文摘要核糖核酸（RibonucleicAcid,RNA）是一种生物大分子,在生命遗传信息的表达、传递过程中扮演着连接DNA与蛋白质的重要角色。RNA分子结构复杂、种类繁多,而...
![人Autotaxin基因3个蛋白亚型的生物信息学比较分析]()
论文摘要同一基因编码产生的不同蛋白质亚型通常发挥着不同的生物学功能,利用公共数据库及各类预测软件,对Autotaxin基因编码产生的3个蛋白亚型ATX-α、ATX-β、ATX-...
![基于激光光谱分析的RNA二级结构预测]()
论文摘要基于副本交换的局部增强差分进化蛋白质结构预测方法,对RNA二级结构进行预测时,信息的筛选不够充分,预测性能差。提出基于激光光谱分析的RNA二级结构预测方法,采用基于激光...
![L-天冬氨酸-α-脱羧酶基因5′端二级结构对重组表达的抑制机制及消除策略]()
论文摘要探究赤拟谷盗TriboliumcastaneumL-天冬氨酸-α-脱羧酶（PanD）与人工高效表达元件适配过程中翻译抑制产生的机制,并发展新的消除策略。首先在枯草芽孢杆...
![蓝圆鲹骨骼肌内源性脯氨酸内肽酶抑制剂的纯化及其抑制机理]()
论文摘要对蓝圆鲹（Decapterusmaruadsi）骨骼肌采用热处理、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose弱阴离子交换柱层析、SephacrylS-200HR凝胶过...
![蛋白质序列的深度建模及其应用]()
论文摘要蛋白质的生物功能由蛋白质的三维结构决定,而三维结构是由蛋白质序列决定的。在三维结构未知的情况下,分析预测蛋白质分子结构,可帮助人们快速认识蛋白质功能、研究生物病理原因、...
![枯草杆菌芽孢皮层裂解酶的分离纯化以及酶学结构分析]()
论文摘要本文采用硫酸铵分级沉淀、离子交换层析和凝胶过滤的方法对皮层裂解酶粗酶液进行分离纯化。结果表明:当硫酸铵的饱和度为60%时,大部分皮层裂解酶被聚集沉淀下来,总蛋白及皮层裂...
