二丁基羟基甲苯论文

高效液相色谱法测定食用植物油中6种合成抗氧化剂
论文摘要建立高效液相色谱法测定食用植物油中没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚、叔丁基对羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸、山梨酸6种合成类抗氧化剂的含量。样品经正己烷溶解,再用饱和...
花椒提取物对调理猪肉饼品质的影响
论文摘要以猪肉饼为研究对象,以TBARS值、菌落总数、质构、pH值、出品率和感官评价为指标,以不添加花椒提取物的猪肉饼为对照,研究了猪肉饼中分别添加0.03%、0.06%、0....