二苯代苦味酰基自由基论文

论文摘要在前期干果品质分析时,发现部分干果的抗氧化能力异常,推测可能与二氧化硫有关。因此,该文采用了二苯代苦味酰基自由基（1,1-Diphenyl-2-picrylhydraz...