薇菜论文

薇菜的营养及其在食品中的应用研究进展
论文摘要对薇菜营养成分、药膳食疗功效及其在食品中的应用进行综述,并针对发展困境提出一些建议,为薇菜的进一步开发利用提供新的途径。论文目录1薇菜的营养及其保健功效1.1薇菜的营养...