短波紫外论文

短波紫外线照射对鲜切黄瓜片品质的影响
论文摘要探索短波紫外照射（UV-C）不同处理时间对鲜切黄瓜片品质的影响。黄瓜鲜切成片并用包装袋包封,UV-C分别辐照0,10,20,30,60和90min后,4℃下贮藏,分别测...