豆腐凝胶论文

玫瑰浓缩液豆腐凝胶的研究
论文摘要豆腐重要营养物质是高蛋白质和氨基酸,这使它成为现代人良好的饮食选择。玫瑰花含有蛋白质、维生素C和膳食纤维。将两者混合制成功能食品具有一定的营养价值,共分为三个部分:第一...