动态演替论文

芝麻香型白酒高温大曲制曲过程中产酶细菌的分离与鉴定
论文摘要本文旨在研究芝麻香型白酒高温大曲制曲过程中的产酶细菌。利用传统筛选方法、16SrRNA和DNA促旋酶A亚基基因(gyrAgene)序列分析鉴定及RAPD分子分型技术研究...