递送载体论文

论文摘要乳酸杆菌（Lactobacillus）是一种革兰氏阳性菌,被广泛应用于食品、药品等工业。乳酸杆菌不仅安全无毒,还具有多种益生效果,也被证明可以作为活菌载体递送抗原。由于...

论文摘要玉米醇溶蛋白(Zein)是一种天然可再生、生物相容性好的植物大分子,其作为食品和药物递送载体已成为国内外研究热点。Zein的强疏水性限制了其应用,本文为此综述了亲水性Z...