淀粉酶抑制物论文

辣木叶中α-淀粉酶抑制物的提取工艺
论文摘要为探讨辣木叶中α-淀粉酶抑制物的最佳提取工艺条件,以对α-淀粉酶的抑制率为评价指标,对影响因素进行研究并通过正交试验法确定α-淀粉酶抑制物提取的最佳工艺。利用Linew...