德尔卑沙门氏菌论文

高温胁迫对德尔卑沙门氏菌抗逆性的影响
论文摘要以德尔卑沙门氏菌（SalmonellaDerby,SD）为研究对象,通过高温培养驯化获得高温耐受性SD,研究其在环境胁迫条件下的耐受性。经高温驯化后,55℃处理20mi...