大蒜素论文

大蒜素对苹果青霉病的抑菌作用和防治效果
论文摘要利用酶解法制备大蒜素,在室内条件下对苹果青霉病(Penicilliumexpansum)进行抑菌作用和防治效果研究。结果表明,大蒜素最低有效质量浓度(MIC)为31.2...
大蒜素聚合物胶束的制备及质量评价
论文摘要目的:制备大蒜素聚合物胶束,并对其进行质量评价及初步稳定性考察。方法:以泊洛沙姆P123和泊洛沙姆F127为载体材料,采用薄膜分散法制备大蒜素聚合物胶束,以包封率为指标...
大蒜中有机硫化合物萃取技术研究进展
论文摘要大蒜的营养功能活性主要归功于它所含有的蒜氨酸、大蒜素、阿霍烯、烯丙基硫化物等有机硫化合物。本文对大蒜中有机硫化合物的传统萃取技术及新型技术进行了综述,并进一步阐明了各萃...
大蒜素对脓毒症小鼠急性肝损伤的作用
论文摘要目的探讨大蒜素对脓毒症小鼠急性肝损伤的作用及机制。方法按照随机数字表将8周龄雄性Balb/c小鼠随机分为3组:假手术组、模型组和实验组,每组8只。用盲肠结扎穿刺法建立脓...