大蒜多糖论文

新疆白皮大蒜中多糖提取工艺的优化研究
论文摘要采用单因素和正交试验法对白皮大蒜多糖的提取工艺进行了研究。结果表明:最佳水浸提大蒜多糖的工艺为提取剂蒸馏水、提取温度80℃、提取时间3h、提取次数2次、料液比1︰7,得...