蛋清论文

微波处理条件对蛋清结构和IgG结合能力的影响
论文摘要为探究降低蛋清致敏性的新方法,在不同的微波条件下处理蛋清蛋白,通过SDS-PAGE（十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰氨凝胶电泳）分析分子量变化、圆二色光谱分析二级结构变化、紫外...
一种用于打蛋清洗设备的风冷烘干装置论文和设计
全文摘要本实用新型公开了一种用于打蛋清洗设备的风冷烘干装置，包括冷风机和主套管，所述冷风机的前后表面均设有进风口，所述冷风机的上表面设有出风口，所述出风口连通有连接管的一端，所...