丹棱冻粑论文

丹棱冻粑的产品特点及产业技术发展浅析
论文摘要综述了丹棱冻粑的发展历史、加工工艺及产品特点,从制作工艺、产品特点等方面与米发糕进行了比较,并探讨了丹棱冻粑产业技术发展的途径。论文目录1丹棱冻粑的历史文化2丹棱冻粑的...