单分子层技术论文

脂肪酶GZEL及其C-端截断突变体对磷脂单分子膜的吸附动力学研究
论文摘要基于单分子层技术研究了禾谷镰孢菌脂肪酶GZEL对不同磷脂单分子膜的吸附动力学。同时,采用截断突变方法分析C-端肽段（编号为269-319的氨基酸）缺失后对脂肪酶GZEL...