![基于特征肽段的阿胶中异源性物种鉴别]()
论文摘要为鉴别阿胶中动物源性掺假物,结合鸟枪蛋白组学技术对不同物种的热稳定特征肽进行检测和鉴定。首先找到3种胶类药材（阿胶、新阿胶、黄明胶）的特征肽段,并发现3个物种中不含羟脯...
![MDV和REV体外共感染状态下宿主细胞的蛋白组学分析]()
论文摘要马立克病病毒(MDV)和网状内皮增生病毒(REV)分别引起马立克病(MD)和网状内皮增生(RE)。同时感染MDV和REV在鸡群中很常见,给家禽业造成严重损失。然而,对这...
![伯克霍尔德菌GYP1对镉的生物积累及其耐镉机制研究]()
论文摘要重金属污染是国家工业化发展进程中难以避免的环境问题,其中镉作为毒性最强的重金属之一,严重威胁了生态系统安全和人类健康。本文以课题组前期在受污染农田中筛选的洋葱伯克霍尔德...
![50 Hz低频电磁场对酿酒酵母蛋白组及相关代谢通路的影响]()
论文摘要为了从蛋白和代谢水平进一步探究LF-EMF的分子机制,本文采用SWATH-MASS技术测定50HzLF-EMF辐射处理后的酿酒酵母蛋白组变化,得到的差异蛋白数据经过Un...
![蛋白质组学在食品生物技术中的应用]()
论文摘要人类食品是一种非常复杂的生物混合物,食品加工和安全是非常重要且必不可少的环节。蛋白组学技术使用了不同的高性能分离技术,如一维、二维凝胶电泳和多维色谱法,结合高分辨率质谱...
![基于TMT质谱分析技术筛选水稻根尖响应汞胁迫差异表达蛋白]()
论文摘要稻米是人群汞暴露的最主要途径之一,为了从蛋白质水平上揭示水稻（OryzasativaL.）适应重金属汞胁迫的分子机制,本研究以拔节期金优431水稻品种为材料,对比分析对...
![耐辐射奇球菌赖氨酸琥珀酰化修饰蛋白质组学的研究]()
论文摘要翻译后修饰维持了蛋白质的稳定性以及动态变化过程,对于蛋白质在正确的时间行使正确的功能至关重要。蛋白质的琥珀酰化修饰是一个新型的翻译后修饰类型,越来越多的研究表明赖氨酸侧...
![蛋白组学及其在食品科学研究中的应用探析]()
论文摘要随着科学技术的不断发展,人们的生活质量也得到了很大的提升,食品安全问题逐渐成为了社会广泛关注的民生问题,并对我国食品科学研究产生重要影响。蛋白组学汇集中众多先进的生物技...
![组学技术在食品安全检测中的应用]()
论文摘要食品安全是全球关注的热点,食品安全检测是保障食品安全的重要环节。随着消费者对食品安全要求的提高,传统检测技术已经无法满足食品安全检测多样性的需求。近年来以基因组学、蛋白...
