![基于连续投影算法的小麦蛋白质含量近红外光谱预测分析]()
论文摘要为了快速无损检测分析小麦蛋白质含量,构建近红外光谱最优小麦蛋白质定量检测分析模型。利用一阶S-G平滑算法+SNV算法对光谱进行预处理。使用连续投影算法（Successi...
![蛋白质含量对天然胶乳中橡胶粒子稳定性的影响]()
论文摘要天然胶乳(NRL)中主要成分为橡胶烃、水和蛋白质、类脂物、无机盐等非胶组分,其中蛋白质对天然胶乳橡胶粒子形态和稳定性有重要影响。对天然胶乳进行离心及酶解处理,得到蛋白质...
![冰藏期间鲶鱼理化性质变化的研究]()
论文摘要目的研究冰藏期间鲶鱼的理化性质变化。方法通过测定在冰藏条件(0℃)下保存时间为0、1、3、7、14、21d的鲶鱼的色泽、蛋白质含量、pH、汁液损失等指标及蛋白质降解程度...
![气候变化可能不会引起我国北方冬小麦营养品质下降]()
论文摘要为了探索未来气候变化对冬小麦营养品质的影响,采用开顶式气室与红外辐射器相结合的方法开展了冬小麦生长季增温和CO2浓度升高的复合影响试验,在6个小麦生长季模拟了21世纪中...
![惰性粉处理对粮食品质保持的效果研究]()
论文摘要探讨了使用食品级惰性粉,在特定温度条件下对三种不同粮食储藏的效果。结果表明:试验期内,添加惰性粉的粮食组在脂肪酸值升高和大豆蛋白含量下降速率方面均比不添加惰性粉的粮食对...
![大豆子粒蛋白质含量QTL的精细定位]()
论文摘要为了培育高蛋白栽培大豆,大豆高蛋白质含量一直是大豆品质育种的重要研究方向。大豆蛋白质含量受遗传效应影响较高且由多基因控制,对其相关位点进行深入研究具有重要的理论意义和应...
![氮肥运筹对盐碱地水稻籽粒氮代谢关键酶活性和蛋白质含量的影响]()
论文摘要为明确氮肥运筹对盐碱地水稻籽粒氮代谢关键酶活性和蛋白质含量的影响,以粳稻品种垦粳8号为材料,通过田间试验设置5种氮肥运筹,即不施氮肥(N0)、农民常规施氮(N1,纯N总...
