![含噁二唑杨梅素衍生物的合成及生物活性研究]()
论文摘要合成了一系列含有1,3,4-噁二唑的杨梅素衍生物,所有化合物经1HNMR,13CNMR以及HRMS表征.生物活性测试表明,部分化合物对柑橘溃疡病菌（Xac）、水稻白叶枯...
![响应面优化胡麻粕蛋白提取工艺及其功能性质研究]()
论文摘要采用碱溶酸沉法提取胡麻粕分离蛋白,通过单因素试验探讨料液比、浸提温度、浸提时间、pH值对胡麻粕蛋白提取率的影响,并通过响应面试验优化提取工艺。结果表明,胡麻粕蛋白的最佳...
![年龄对牦牛平滑肌胶原蛋白含量和质构特性的影响]()
论文摘要为研究年龄对牦牛平滑肌胶原蛋白含量和质构特性的影响。研究了1～6岁牦牛瘤胃平滑肌中的胶原蛋白含量、溶解性和交联度以及剪切力和质构变化。结果表明:随年龄的增加,牦牛平滑肌...
![响应面法优化碱溶酸沉法提取黄秋葵蛋白工艺条件研究]()
论文摘要黄秋葵是最佳的绿色食品之一,具有较高的营养食用价值。本研究采用碱溶酸沉法提取黄秋葵蛋白,在单因素实验的基础上,通过响应面法对黄秋葵蛋白的提取工艺进行优化。结果表明,优化...
![双向电泳技术鉴别牛羊乳品真实性]()
论文摘要采用双向电泳技术对牛羊乳品的蛋白质指纹进行分析。首先通过全乳图谱分析牛羊乳的差异蛋白,然后针对婴幼儿配方粉、乳清粉等开展方法特异性研究,通过婴幼儿配方粉添加实验开展方法...
![高效毛细管电泳指纹图谱法检测全蝎酶解液中蛋白类成分(>10 kDa)的实验研究]()
论文摘要建立了用高效毛细管电泳指纹图谱法来检测全蝎酶解液中蛋白类成分（>10kDa）的分析方法。采用未涂层弹性熔融石英毛细管柱（93cm×0.75μm）,有效柱长为79c...
![豌豆蛋白和多糖同步提取工艺优化及其抗氧化活性研究]()
论文摘要为了更好地开发利用豌豆资源,在单因素实验的基础上用正交实验法优化了豌豆蛋白和多糖同步提取的工艺条件并测定提取产物的抗氧化活性。结果表明,同步提取的最佳工艺为pH10.0...
![生鲜面条储藏过程中微生物指标、理化性质及组分变化规律]()
论文摘要研究了不同温度条件下生鲜面条储藏过程中微生物指标、理化性质（酸度和L*）的变化,同时对生鲜面条组分包括蛋白质、淀粉和水分的变化进行了研究。结果表明:在25、10、4℃条...
![超声波辅助同步提取籼米和金针菇混溶蛋白的工艺优化及其营养特性]()
论文摘要以籼米碎米和金针菇菌根为原料,设计正交试验优化同步提取混溶蛋白工艺条件,利用氨基酸分析仪和体外消化实验对其进行营养特性分析。结果表明,同步提取最优工艺条件为:籼米碎米和...
![超声辅助提取核桃粕蛋白的工艺研究]()
论文摘要基于核桃粕资源浪费严重,核桃粕蛋白不能被充分利用的现状,本研究以核桃粕为原料,利用超声波对核桃粕中蛋白质提取工艺进行探索并优化。在传统碱提的基础上,利用六频狭缝式和五频...
![西瓜食酸菌调控因子CueR的生物信息学分析]()
论文摘要CueR被证实在细菌中参与抗铜组分的转录调控,但在西瓜食酸菌（Acidovoraxcitrulli）中还未见报道。通过生物信息学手段对西瓜食酸菌及其他菌中的CueR蛋白...
![Tau蛋白在朊病毒感染中变化的研究]()
论文摘要[目的]为初步阐释tau蛋白在朊病毒疾病中的可能作用,检测了朊病毒感染后细胞和小鼠脑组织中tau蛋白的变化情况。[方法]利用商品化tau蛋白抗体及本实验室自行制备的抗t...
![检测牛副流感病毒3型血清抗体的间接ELISA建立及应用]()
论文摘要牛副流感病毒3型(Bovineparainfluenzavirustype3,BPIV3)的基因组是负链RNA,属副黏病毒科呼吸道病毒属成员,是引起牛呼吸道疾病综合征的...
![猪圆环病毒2型Cap蛋白在CHO-K1细胞系中的真核表达及鉴定]()
论文摘要猪圆环病毒2型（PCV2）流行于世界各国猪群中,主要与断奶仔猪多系统衰竭综合征（PMWS）、猪呼吸道疾病综合征（PRDC）、猪皮炎与肾病综合征（PDNS）、仔猪先天性震...
![H5和H7亚型禽流感ELISA抗体检测方法的建立]()
论文摘要高致病性禽流感（highlypathogenicavianinfluenza,HPAI）是由一些H5和H7亚型禽流感病毒引起的高致病性和高死亡率的烈性禽类传染病,对养禽...
![猪瘟病毒E0、E2基因的原核表达及间接ELISA方法建立]()
论文摘要猪瘟（classicalswinefever,CSF）是由猪瘟病毒（classicalswinefevervirus,CSFV）引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病。...
![猪伪狂犬病病毒UL56蛋白与宿主相互作用WW-domain蛋白的筛选]()
论文摘要伪狂犬病（Pseudorabies,PR）是由伪狂犬病病毒（Pseudorabiesvirus,PRV）感染引起的一种猪烈性传染病。猪是其唯一自然宿主及主要传染源。感染...
![鸡传染性贫血病毒VP3基因的原核表达及抗血清制备]()
论文摘要为了研究鸡传染性贫血病毒（Chickenanemiavirus,CIAV）VP3蛋白与病毒自身蛋白之间的相互作用,需对该蛋白进行原核表达制备相应兔源抗血清,试验通过提取...
![金黄色葡萄球菌ymdB基因的克隆表达及生物信息学分析]()
论文摘要[目的]克隆、表达金黄色葡萄球菌ymdB基因,并对其编码产物进行生物信息学分析。[方法]以金黄色葡萄球菌ATCC25923菌株的基因组DNA为模板,用聚合酶链式反应扩增...
![CSFV E2蛋白主要抗原区域在马克斯克鲁维酵母中的表达及小鼠免疫]()
论文摘要猪瘟是一种由猪瘟病毒（Classicalswinefevervirus,CSFV）引起的高度接触传染性和致死性疾病.疫苗预防接种是控制猪瘟病毒传播的重要措施,目前我国使...
