大理石纹论文

破解牛排的三道“密码”
论文摘要牛排或称牛扒,是块状的牛肉。作为西餐中的一种高级食材,随着人们生活水平的提高,已经越来越多地走进普通人的生活。2018年我国牛肉进口总量(未包括港澳台)增至106.3万...
基于RGB颜色空间的猪肉大理石纹分割
论文摘要自然光或白炽灯照射下的猪肉图像会因反光作用导致亮斑噪声,且猪肉大理石纹纹理具有细小、分布较散等特点,不利于大理石纹识别。针对上述问题,通过对比多种光源条件,找到最佳拍摄...