• 大豆肽和小麦肽抗疲劳功能的实验研究

    大豆肽和小麦肽抗疲劳功能的实验研究

    论文摘要目的:对大豆肽和小麦肽的抗疲劳功能和二者之间的协同作用进行研究。方法:将小鼠随机分成PBS组、大豆肽组、小麦肽组和复配组(大豆肽:小麦肽=2:1),每组10只,共40只...
  • 大豆肽真菌多糖口服液配方的工艺优化

    大豆肽真菌多糖口服液配方的工艺优化

    论文摘要以大豆肽粉为原料,针对需要提高免疫力的人群,通过大豆肽添加量、甜度剂、酸度剂三者的协调配比制作大豆肽真菌多糖口服液系列产品,在单因素试验基础上,利用正交试验法考察不同配...