![大豆GmnsLTP和GmMADS基因的克隆及功能分析]()
论文摘要大豆是一种重要的粮油兼农用产品,被广泛的用于社会生活的各个领域,在世界上乃至我国都是人类获取植物蛋白质的重要来源。我国对大豆的需求量越来越高,以至于我国大豆产量远远低于...
![大豆同型半胱氨酸S-甲基转移酶（HMT）基因家族的进化与功能分化研究]()
论文摘要甲硫氨酸是人类的必需氨基酸,主要从植物中获得。植物中甲硫氨酸主要以储存蛋白的形式存在于种子中。同型半胱氨酸甲基转移酶（HMT）是植物种子中甲硫氨酸合成的关键酶,在S-甲...
![大豆与蒺藜苜蓿Kunitz蛋白酶抑制剂的全基因组分析]()
论文摘要Kunitz蛋白酶抑制剂(Kunitzproteaseinhibitor,KPI)基因是植物中具有抗逆功能的基因家族之一。为研究KPI基因家族的进化与功能,对大豆和蒺藜...
![显色剂法测定锌元素影响因素的探讨]()
论文摘要研究了新型显色剂与锌的显色反应。在pH=9.24的硼砂-氢氧化钠缓冲溶液中,锌与新型显色剂反应形成红色的偶氮配合物的实验过程中,酸度、显色时间、显色剂用量、干扰离子的等...
![基于调酸实现的大豆油体富集物的分离研究]()
论文摘要油体是大豆等油料种子细胞的贮油细胞器,是一种天然乳化的球形油滴粒子,富含磷酯、维生素E和甾醇等功能性成分。通过将生豆浆调至酸性pH6.1～5.4,实现了大豆油体富集物的...
![一种新型的电磁裂解装置用于制备大豆小分子多肽]()
论文摘要大豆小分子多肽是大豆蛋白水解物,但与大豆蛋白相比,大豆多肽往往具有更良好的理化性质和生理活性。目前,国内外生产大豆多肽的主要方法是通过酶法转化或微生物发酵,为获得一种制...
![醋豆感官特性分析及其质构控制研究]()
论文摘要为了研究质构变化对醋豆感官特性的影响,完善醋豆的品质控制体系,本文利用定量描述分析法（Quantitativedescriptiveanalysis,QDA）对醋豆的感...
![大豆转基因成分测定能力验证结果与分析]()
论文摘要目的进一步提高实验室对转基因成分的检测水平,提升检验人员的专业素养。方法根据能力验证计划作业指导书中推荐使用的GB/T19495.5-2004《转基因产品检测核酸定量P...
![响应面法优化水酶法结合磷酸化提取大豆蛋白的生产工艺]()
论文摘要为了提高大豆水酶法的总蛋白提取率,在酶解过程中利用三聚磷酸钠(STP)进行磷酸化改性。通过研究加酶量、料液比、STP添加量、酶解时间和改性时间对总蛋白提取率的影响,并利...
![腐竹生产工艺及影响因素探析]()
论文摘要腐竹也称腐皮,不仅有较高的蛋白质含量,还含有较多的维生素和脂肪等营养物质。由于腐竹中不含胆固醇,非常适合有动脉硬化、高血压和心血管疾病的人士食用,能够有效预防胆固醇过高...
![水酶法提取大豆油的研究进展]()
论文摘要本文介绍水酶法提取大豆油的原理、基本工艺过程及特点,对该工艺的主要影响因素以及提取的大豆油品质作出重点阐述,并对该技术的应用前景进行展望。论文目录1大豆的主要化学成分及...
![大豆粉转基因成分能力验证样品的检测分析]()
论文摘要目的提高实验室对转基因大豆定性检测的准确性和检测人员专业技术水平,增强实验室竞争力。方法通过核酸蛋白仪器分析法和单重实时荧光PCR（simplexreal-timefl...
![大豆GmSPL3基因家族功能初探]()
论文摘要大豆[Glycinemax（L.）Merr.]是我国重要的粮食作物,其开花时间和株型是影响产量的重要因素。SPL3基因是SPL（SQUAMOSAPROMOTERBIND...
![大豆根瘤相关的QTL定位及候选基因挖掘]()
论文摘要大豆作为我国重要的粮食作物,由于其富含高蛋白高油脂的特性,是搭建我国人民膳食结构的重要的一环,每年的消费量巨大。由于我国大豆的总产量、单位面积均与大豆产量大国有很大差距...
![利用CRISPR/Cas9技术创制大豆高油酸突变系]()
论文摘要大豆是重要的油料兼经济作物。大豆油中富含多不饱和脂肪酸,容易被氧化。油酸作为一种单不饱和脂肪酸,是大豆油的重要组成部分,它性质稳定、不容易被氧化,在人体的脂类代谢中能降...
![大豆U6启动子活性分析及其在基因编辑中的应用]()
论文摘要大豆是世界第四大作物,是重要的经济作物,在农业中占有重要地位。大豆是农作物中蛋白质含量最高的作物,蛋白质含量高达35%-40%;大豆作为优质的食用油,出油率在18%-2...
![新型改良剂对碱胁迫下大豆萌发和根系影响的研究]()
论文摘要由于世界人口数量增加以及不科学的使用化肥等原因,土壤盐渍化越来越严重,所带来的问题也愈演愈烈。因此,改良盐碱地对提高作物产量和土壤生态的恢复具有重要的意义。为了解析新型...
![大豆生育期基因TOF7的图位克隆和功能分析]()
论文摘要生育期（特别是开花期）是影响大豆品种分布和产量的重要因素之一,大豆生育期调控基因的挖掘和研究,对选育生态适应性广的优良大豆品种至关重要。迄今,诸多调控大豆生育期的E系列...
![大豆GmTIP1-1基因克隆及功能研究]()
论文摘要[目的]本研究通过对大豆水通道蛋白基因GmTIP1-1的克隆及其在不同胁迫处理下的差异表达分析,探究水通道蛋白在大豆耐受非生物胁迫中的作用机制。[方法]从大豆品种‘天隆...
![植物耐碱性研究进展及其在大豆中的应用展望]()
论文摘要土壤盐碱化是农业生产的主要制约因素之一,盐碱土的改良利用是世界性的难题,碱胁迫对植物体造成的伤害高于盐胁迫。大豆作为重要的经济和油料作物,碱胁迫会对大豆整个生育期造成负...
