翠冠梨论文

论文摘要以翠冠梨果实为试验材料,研究1.0%、1.5%和2.0%壳聚糖涂膜处理对翠冠梨果实常温货架期色泽和贮藏品质的影响。试验结果表明:壳聚糖涂膜处理能延缓果实色泽变化,抑制果...

论文摘要以翠冠梨为试材,采用微孔袋（CK）和PVC保鲜袋自发气调（MA）包装,-2～-1℃贮藏180d,研究贮藏过程中腐烂率、糠心率、硬度、比重、纤维素和木质素含量等指标的变化...