畜禽肉论文

论文摘要目的分析2018年我国畜禽肉的食品安全形势。方法汇总2018年畜禽肉国家食品安全监督抽检结果,对不同种类畜禽肉及其不合格项目等信息进行分析。结果2018年共完成畜禽肉监...

论文摘要建立了畜禽肉中兽药抗生素的复合式预处理方法,同时对8大类120种理化性质差异较大的目标化合物进行有效的提取和净化,并通过超高效液相色谱-串联质谱仪对其进行准确的筛查分析...

论文摘要以微生物显色为原理,建立一种对畜禽肉中单一或配伍使用的抗生素进行联合初筛的高通量方法,并用色谱法对阳性样品进行验证。以大肠埃希氏菌（Escherichiacoli,CI...

论文摘要畜禽肉中抗生素残留问题已成为各方广泛关注的突出问题。畜禽肉中的抗生素残留可能来自用于饲料和添加剂中,或者是用于兽医临诊,或者是来自于在休药期违法使用。畜禽肉中的抗生素残...

论文摘要目的了解河南省市售畜禽肉与水产品中重金属污染状况。方法2013—2014年在河南省18省辖市的商店（超市、便利店、专营店）、农贸市场和路边摊位等流通环节采集畜禽肉等6大...