川菜文化论文
论跨文化交际中的川菜和川菜文化与川菜国际影响力的提升——以《中国川菜》为例
论文摘要饮食文化是构建国家文化软实力的重要组成。川菜和川菜文化是我国最有代表性的菜系和饮食文化之一,提升川菜的国际影响力刻不容缓。然而,川菜菜名的翻译长期以来比较混乱、没有统一...传统器皿在现代川菜餐具设计中的运用分析——从用户体验角度
论文摘要近年来,体验经济全面到来,从用户体验出发进行产品开发设计逐渐成为热点话题。与此同时,在政府的大力倡导和市场的推动下,传统文化热兴起,传统文化迎来了复兴的大好时机。本文从...