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冲调温度对婴儿配方乳粉中益生菌存活率的影响
论文摘要在不同温度(40、50、60、70℃)下对含益生菌的婴儿配方乳粉进行冲调,分析冲调温度和冲调方式(温水直接冲调或温/凉水两步冲调)对乳粉中益生菌存活率的影响,同时分析婴...