陈化变质论文

稻谷储藏过程中陈化变质研究进展
论文摘要综述了稻谷陈化变质的主要影响因素、稻谷陈化变质与品质变化的关系以及应对陈化变质的防控措施,为稻谷的安全储藏提供理论依据。论文目录1稻谷陈化变质的影响因素1.1自身新陈代...