陈茶论文

干桂花窨制对改善龙井茶陈味的研究
论文摘要采用顶空固相微萃取法（SPME）结合气相色谱质谱联用技术（GC-MS）,对干桂花窨制陈化龙井过程中的挥发物质进行检测。结果表明,高温蒸制可以改善茶叶的陈味,提高茶坯的含...