超氧化物歧化酶活力论文

论文摘要以超氧化物歧化酶（SOD）活力为评价指标,通过单因素试验以及正交试验,对植物乳杆菌（Lactobacillusplantarum）发酵的北五味子麦芽酵素的发酵工艺条件进...