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产香菌论文
产香菌论文
不同西方许旺酵母接种量对复烤后烟叶增香提质的影响研究
论文摘要为了使复烤烟叶增香提质,试验选用从烟叶表面筛选出的产香菌:西方许旺酵母(Schwanniomycesoccidentalis)对兴义C3F复烤后烟叶进行固态发酵,并对烟...
茶用荔枝产香菌的筛选与鉴定
论文摘要分别利用组织块分离法、组织匀浆法和富集分离法从荔枝果肉中分离并初筛具有产香能力的菌株,将菌株接种市售绿茶进行发酵,参照黑茶审评标准复筛适用于发酵茶叶的菌株,并对菌株进行...