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蜂蜜中糖类的高效液相色谱测定及其在蜂蜜品质控制中的应用研究
论文摘要蜂蜜营养价值丰富,糖类是其最主要的成分,约占总量的百分之七十五以上。利用高效液相色谱示差折光检测器法检测3个品种、9个产地来源的真蜂蜜和两种掺假蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖...
拉曼光谱技术在橄榄油掺伪及品质鉴定中的应用研究进展
论文摘要拉曼光谱是一种非弹性的散射光谱,基于拉曼散射效应,对与入射光频率不同的散射光谱进行分析以得到分子振动、转动方面信息,由于不同物质具有不同的特征光谱,因此拉曼光谱具有优秀...