![基于近红外光谱技术快速鉴别不同产地金银花]()
论文摘要应用MicroNIR1700微型近红外光谱分析仪采集不同产地金银花样品的漫反射光谱,获得数据501份,采用KS（Kennard-Stone）方法对样品集进行划分,通过不...
![蜂蜜中糖类的高效液相色谱测定及其在蜂蜜品质控制中的应用研究]()
论文摘要蜂蜜营养价值丰富,糖类是其最主要的成分,约占总量的百分之七十五以上。利用高效液相色谱示差折光检测器法检测3个品种、9个产地来源的真蜂蜜和两种掺假蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖...
![碳稳定同位素在牛奶产地溯源中的应用]()
论文摘要本文建立元素分析-同位素质谱法测定牛奶中碳稳定同位素比值（δ13C）,方法的稳定性和准确性均达到同位素比值测定的要求。利用该方法测定不同产地、不同品牌牛奶的δ13C值。...
![矿物元素和稳定同位素在肉类食品产地溯源中的应用研究进展]()
论文摘要稳定同位素和矿物元素指纹分析是肉类食品产地溯源最为可靠的技术手段之一。本文按照牛肉、羊肉、猪肉和禽肉四大肉类食品综述近年来国内外基于稳定同位素和矿物元素指纹分析的肉类食...
![近红外光谱结合主成分分析和灰色关联分析的苦荞产地溯源]()
论文摘要为实现苦荞产地溯源以及确定苦荞成分对苦荞产地溯源的影响程度,对朔州、内蒙古、云贵高原、四川大凉山、陕西5个产地的72个苦荞样本的近红外光谱数据进行了主成分分析(prin...
![低聚糖和多酚结合偏最小二乘判别分析鉴别油菜蜜产地]()
论文摘要采用气相色谱-串联质谱技术测定油菜蜜中6种低聚糖成分,高效液相色谱-串联质谱技术测定油菜蜜中18种酚酸物质,并结合偏最小二乘判别分析（partialleastsquar...
![元素含量及稳定同位素比值用于网销带鱼产地溯源]()
论文摘要采用液相色谱-同位素质谱（LC-IRMS）和电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）对吕泗渔场、舟山渔场、青海渔场及闽南渔场4个地区24个批次的网销带鱼中稳定同位素比值(δ...
