茶多酚论文

论文摘要利用茶多酚对棉织物进行功能整理,探讨其最佳工艺参数及功能整理棉织物性能,得到最佳工艺参数:茶多酚用量为6%(o.w.f.)、整理液温度为50℃、整理时间为60min、整...

论文摘要用茶多酚和壳聚糖制备复合涂膜保鲜剂,并以草莓味样品进行保鲜效果研究。结果表明:经复合涂膜保鲜剂处理过的样品较好地延长了保鲜期,其感官指标、主要理化指标均明显优于空白对照...

论文摘要目的利用负载有茶多酚（TP）的蒙脱土（MMT）对聚乙烯醇（PVA）改性制备出PVA复合膜,以期改善纯PVA膜的综合性能,从而替代传统包装膜。方法利用溶液流延法制备不同茶...

论文摘要以云南凤庆大叶种晒青毛茶为原料,在单因素实验的基础上,通过Box-Behnken实验设计及响应面分析法,研究乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间对晒青毛茶茶多酚提取率的...

论文摘要目的介绍茶多酚良好的抗氧化性、抑菌性,综述国内外将茶多酚与可降解成膜基材复合后应用于食品保鲜的研究进展,为后续研究提供基础。方法通过对国内外研究现状和研究成果的综述,介...

论文摘要为茯砖茶的加工及质量控制提供参考,以甘油调节培养基的水活度（aw）,参照国家标准分析水活度对冠突散囊菌发酵后游离氨基酸、可溶性糖和茶多酚代谢的影响;并采用顶空固相微萃取...

论文摘要以3个不同茶企的传统手工信阳毛尖各工艺在制品为原料,分析纯手工信阳毛尖主要滋味物质在加工过程中变化规律。结果显示:水浸出物、茶多酚由鲜叶到生锅减少,在后面的工艺中逐渐增...

论文摘要为探究茶多酚对宰后牦牛肉成熟过程中线粒体氧化应激损伤介导的线粒体细胞凋亡级联反应及对肌肉嫩度的影响,以经茶多酚处理的牦牛背最长肌为研究对象,测定对照组和茶多酚处理组线粒...

论文摘要以祁门红茶为原料,采用水溶剂浸提法提取茶叶的茶多酚,用酒石酸亚铁比色法测定茶多酚的含量,研究固液比、浸提温度、浸提时间、抗坏血酸的量、乙醇的体积分数5个因素对茶多酚提取...

论文摘要茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,是茶叶中有药理和保健功能的主要成分之一。神经退行性疾病是一种高发疾病,严重影响人类健康水平和生活质量。近年来,茶多酚对神经退行性疾病的保...

论文摘要为了探究绿色高效的茶多酚纯化工艺,实验以粗老绿茶为原料,采用XDA-5大孔树脂应用于茶多酚纯化。研究发现,XDA-5大孔树脂对茶多酚有较强的吸附及解吸功能。通过探究上样...

论文摘要【目的】明确秦岭绿茶茶多酚的抑菌活性及其机理,为其应用提供理论依据。【方法】将秦岭绿茶以3种方法提取,大孔树脂纯化得到茶多酚。超高效液相色谱(UPLC)测定茶多酚中儿茶...

论文摘要对日照绿茶采用溶剂浸提法在不同温度下提取茶多酚,并使用分光光度计采用酒石酸亚铁比色法测定吸光度进而计算茶多酚的含量。实验表明,在较低温度下,乙醇的浸提效果明显优于蒸馏水...

论文摘要以草鱼鳞胶原蛋白为稳定剂,AgNO3为银源,茶多酚（TP）为还原剂,采用化学还原法快速合成了草鱼鳞胶原蛋白纳米银（Col-nAg）溶胶。考察了AgNO3浓度、pH值及T...

全文摘要本实用新型公开了一种茶多酚提取天然产物的提取装置，包括提取罐体、研磨芯体和加热器，提取罐体顶部的一侧开设有第一进口，提取罐体顶部的另一侧开设有第二进口，提取罐体的底部焊...

导读:本文包含了儿茶素单体论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:儿茶素,层析,茶多酚,茶叶,毛茶,勐海县,氧化酶。儿茶素单体论文文献综述张裕莹[1]...

导读:本文包含了复合保鲜论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:红鱼,美国,微胶囊,罗非鱼,聚乙烯醇,茶多酚,谷氨酸。复合保鲜论文文献综述吴依莎,郦丹...

导读:本文包含了绿茶多酚论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:绿茶,茶多酚,多酚,儿茶素,超声,福鼎,正交。绿茶多酚论文文献综述杨秀群,刘永祺,刘燕...

导读:本文包含了油脂自动氧化论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:油脂,儿茶素,工用,抗氧剂,酸值,茶多酚,化学变化。油脂自动氧化论文文献综述周颖,...