糙米凝胶论文

基于糙米凝胶的挤压式三维打印研究
论文摘要3D打印技术拓展了传统加工方式,使得食品加工变得个性化,将给餐饮业、零售食品行业带来新的发展契机。而食品原料是3D打印技术的基础,也是目前制约3D打印技术在食品行业广泛...