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网络环境下“餐饮服务与管理”课程任务驱动教学模式的研究
论文摘要任务驱动教学法是以任务为主线,以学生为主体,教师为主导的一种教学模式。探讨了网络环境下任务驱动教学模式的必要性,并且为有效引导学生课前开展探索和交流,提出了教学模式运用...