菜用论文

甘薯叶菜的营养保健及贮藏保鲜技术研究进展
论文摘要甘薯叶菜是将甘薯的芽梢、嫩茎叶作为新鲜食用的一种蔬菜,被誉为"蔬菜皇后",具有广阔的发展前景。该文介绍甘薯叶菜的品种、营养成分和保健功效,指出甘薯叶...