• 果蔬脆片加工工艺

    果蔬脆片加工工艺

    一、果蔬脆片加工技术(论文文献综述)迟敏,李利元[1](2021)在《果蔬脆片研究现状及发展趋势探讨》文中研究表明维生素是人体不可或缺的营养素,人们主要依靠水果、蔬菜获取维生素...
  • 红薯/玉米淀粉共混物糊、流变及热力学性质研究

    红薯/玉米淀粉共混物糊、流变及热力学性质研究

    论文摘要以不同质量比(0100,2575,5050,7525,1000)的红薯/玉米淀粉混合物为原料,用不同试验方法研究其糊化及流变学特征。布拉班德糊化结果表明:玉米...
  • 实时荧光PCR法鉴定食用淀粉植物来源

    实时荧光PCR法鉴定食用淀粉植物来源

    论文摘要以红薯g3pdh基因、藕ITS1-5.8S-ITS2基因、山药rbcL基因和葛根CHI基因等设计红薯、藕、山药以及葛根特异性引物探针;结合文献报道的木薯、大米、小麦、玉...
  • 红薯鸡肉丸的配方研究

    红薯鸡肉丸的配方研究

    论文摘要以鸡胸肉为主要原料,红薯作为辅料,以红薯添加量、猪肉添加量、淀粉添加量、食盐添加量和大豆分离蛋白添加量这5种影响因素进行单因素试验和正交试验,以感官评价标准来确定红薯鸡...
  • 红薯的综合加工及应用

    红薯的综合加工及应用

    论文摘要本文论述了红薯在我国的产地分布、品种、生长习性、营养与保健功效以及红薯的加工应用,并对红薯未来的发展前景做出展望。论文目录1红薯的品种类型1.1食用及食用加工型红薯1....
  • 红薯的研究进展

    红薯的研究进展

    论文摘要红薯含多种营养成分,具有保健功能,符合当代食品工业发展的需要,红薯原料资源丰富,价格低廉,工艺简单,可开发系列品种,同时红薯的膳食纤维也具有较广阔的发展前景。本文主要概...
  • 一种红薯储存窖论文和设计

    一种红薯储存窖论文和设计

    全文摘要本实用新型涉及一种红薯储存窖,包括窖体,窖体上设有通道,通道上方设置有盖子,窖体的底面开设有凹槽,凹槽内设有升降装置,升降装置沿通道升降,升降装置顶部设有载物台一,载物...
  • 潘彩霞:盛静霞与蒋礼鸿:时光渐老,我们不散论文

    潘彩霞:盛静霞与蒋礼鸿:时光渐老,我们不散论文

    初识,相见不欢1940年,盛静霞大学毕业留校任教,她清丽出尘,才情过人,一时之间,倾慕者众。她却认为得一“文章知己”是最大心愿。不久,她收到一封注名蒋礼鸿的来信,这是盛静霞的老...
  • 间作种植论文_吕瑞洲,薛蔚荣,吴松松,岳茂林,权宝全

    间作种植论文_吕瑞洲,薛蔚荣,吴松松,岳茂林,权宝全

    导读:本文包含了间作种植论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:玉米,大豆,花生,红薯,林下,饲草,种植技术。间作种植论文文献综述吕瑞洲,薛蔚荣,吴松...