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贮藏温度对茶汤抗氧化特性的影响及相关性分析
论文摘要纯茶饮料在贮藏过程中易受温度影响,导致理化品质和风味发生劣变。然而,茶汤在贮藏期间的抗氧化特性变化,尤其是抗氧化能力却鲜有报道。本文研究了不同贮藏温度条件下,西湖龙井茶...
C、Mn和Al元素对低温用奥氏体高锰钢拉伸和夏比冲击性能的影响
论文摘要根据堆垛层错能与奥氏体稳定性的变形机理,针对添加C、Mn和Al等元素对于低温用奥氏体高锰钢拉伸和夏比冲击性能的影响进行了探讨。这些合金元素的添加通常会增大堆垛层错能,并...