菠萝干论文

三七花菠萝夹心软糖的研制
论文摘要以三七花和菠萝干为原料制作夹心软糖,通过单因素试验和正交试验确定制作夹心软糖的最佳配方为三七花粉用量0.34g,柠檬酸用量0.46g,菠萝干用量8.80g,糖配比1∶1...