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高校酿酒工程专业毕业环节建设及培养酿酒应用型创新人才的研究
论文摘要酿酒工程是一门涉及生物学、化学和工程学等多种学科领域的新兴专业,具有较强的实践性和应用性。以四川轻化工大学酿酒工程专业毕业环节所面临的现实问题为切入点,在其所拥有的办学...