丙酸钙论文

论文摘要该研究采用Box-Behnken响应面法对以丙酸钙作抑菌剂制备猕猴桃酒的工艺进行了优化,以最优工艺制备猕猴桃酒,对其理化指标进行了检测,并采用顶空固相微萃取技术和气相-...

论文摘要称取食品样品5.0000g置于50mL容量瓶中,加入1.0g·L-1丁酸标准溶液1mL作为内标,加水约25mL,涡旋混匀,超声提取30min,使双乙酸钠和丙酸钙从样品溶...

论文摘要丙酸钙凭借安全无毒副作用等优势,在食品市场中作为一类新型食品防腐剂被大规模应用。以蛋壳为原料制备丙酸钙,借助正交试验的方式对其工艺方法与工艺条件进行了较为全面的探讨,以...