表没食子儿茶素没食子酸酯论文
![去折叠态β-乳球蛋白与表没食子儿茶素没食子酸酯的相互作用]()
去折叠态β-乳球蛋白与表没食子儿茶素没食子酸酯的相互作用
论文摘要通过微波处理β-乳球蛋白（β-lactoglobulin,β-LG）得到去折叠态β-乳球蛋白（unfolded-β-lactoglobulin,U-β-LG）,采用荧光...![Fmoc-苯丙氨酸水凝胶及其复配EGCG抑菌作用研究]()
Fmoc-苯丙氨酸水凝胶及其复配EGCG抑菌作用研究
论文摘要以pH7.4的磷酸盐缓冲液体系制备9-芴甲氧羰基-苯丙氨酸（N-[（9H-fluoren-9-ylmethoxy）carbonyl]-3-phenylalanine,F...![表没食子酸儿茶素没食子酸酯对高脂饮食引起的高血脂大鼠的保护作用研究]()
表没食子酸儿茶素没食子酸酯对高脂饮食引起的高血脂大鼠的保护作用研究
论文摘要目的探讨表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）的降血脂作用及其机制。方法将50只Wistar大鼠随机分成5组,对照组、高脂饲料组（模型组）及EGCG小、中、大剂量+高脂饲...
