国家社会科学基金项目(15BZ050)论文

摘要：南宋朱子是中国历史上著名的教育家，理学的集大成者，也是一位值得称道的美食家。他继承并发展了孔子倡导的儒家饮食思想理论，构建了独具特色的饮食文化体系。朱子的饮食之道体现在四...