鲍鱼内脏蛋白肽论文

鲍鱼内脏蛋白肽的理化性质及其抗氧化活性
论文摘要对鲍鱼内脏蛋白肽（AVP）的基本成分、分子质量分布和氨基酸组成等理化性质和体外抗氧化活性进行探究。以正常组、模型组和GSH组作为对照,考察低、中、高剂量组（125,25...