保鲜装备论文

果蔬公路运输保鲜配套技术与装备研究
论文摘要公路运输是我国果蔬运输的主要运输方式。该文分析了公路运输过程中影响果蔬品质的温度、湿度、气体成分和振动等主要因素。针对控制上述影响因素的相关保鲜技术与装备发展现状进行综...