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乙酸胁迫下巴氏醋酸杆菌发酵过程中微环境水平的应答分析
论文摘要以AcetobacterpasteurianusCICIMB7003及其高产突变株A.pasteurianusCICIMB7003-02为研究对象,通过2株巴氏醋酸杆菌...
盐胁迫对鲁氏酵母菌生理特性的影响
论文摘要研究了盐胁迫对鲁氏酵母菌(ZygosaccharomycesrouxiiCGMCC3791)细胞生理特性的影响,结果表明,盐胁迫使细胞生长受到抑制,单位(每克)菌体乙醇...