包包曲论文

黄山头包包曲发酵过程中原核微生物群落16SrDNA基因系统发育解析
论文摘要曲为研究对象,通过提取各阶段包包曲的总DNA、16SrDNA扩增产物分析、DGGE图谱分析、DNA序列测定和系统发育关系分析,结果显示黄山头包包曲中优势种群结构变化较明...