巴克夏论文

基于巴克夏和杜洛克选育的两种猪肉脂质的GC-MS对比分析
论文摘要为了改善四川地方猪种的肉质,用巴克夏和杜洛克猪作为父本选育新猪种（DLY和SH）,采用氯仿—甲醇（2∶1）混合液萃取猪肉中的脂质,KOH-MeOH和BF3-MeOH甲脂...