白毛木耳论文

论文摘要利用振动式超微粉碎对白毛木耳进行处理,研究粉碎时间对多糖提取率及多糖抗氧化性的影响。超微粉碎3min的白毛木耳粉,分别用热水浸提法、索氏提取法、超声微波联用法提取多糖,...